La estudiante de nuestra especialización y jefa de Cualidades en la Empresa Cuatro Vientos Speciality Origins, expuso de manera magistral sobre la experiencia sensorial del café y la evaluación de calidades en el producto. Al evento los asistentes vivenciaron y lograron conocer de manera práctica las calidades de café especial.
Nuestra experta conferencista también es catadora profesional de café CVA Fors cuppers y especialista en calidad del café, con más de 10 años de experiencia en este sector.
Las jornadas se realizaron en el Centro de Convenciones José Eustasio Rivera, durante el jueves y viernes en la jornada de la tarde en el salón Selva, demostrando que la Universidad Cooperativa de Colombia tiene talento para mostrar.
Informa: Oficina de Comunicaciones UCC Neiva.