El egresado de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia se caracteriza por ser un profesional altamente capacitado y comprometido con el cuidado de la salud y bienestar animal, así como con el manejo y mejoramiento de la producción animal. Este egresado posee un sólido conocimiento científico en disciplinas como la anatomía, fisiología, farmacología, microbiología, nutrición animal y reproducción.
Además, el egresado de la Universidad Cooperativa de Colombia ha desarrollado habilidades prácticas y clínicas, lo que le permite diagnosticar y tratar enfermedades en animales, realizar procedimientos quirúrgicos, interpretar pruebas de laboratorio y brindar cuidados preventivos. Asimismo, cuenta con una formación integral en gestión y producción animal, incluyendo conocimientos en sistemas de producción, manejo sanitario, genética y nutrición animal.